原标题：【陇东谈主相217期】苏娜：95后女孩巧手“蒸”出非遗花馍新六合开云kaiyun
西北角·中国甘肃网记者 孙珩力 通信员 张静 王钰涵
和面、上色、造型、醒发、蒸制……指尖翻飞间，全部谈工序丝丝入扣，一只憨态可掬的生肖龙醒狮花馍便在苏娜手中悄然成型。
花馍，又称“面花”，是流行于朔方地区的传统食用塑作艺术，交融持、揉、揪、切、挑、压、拨、搓、按等多种技法，不仅造型万般、色调斑斓，更承载着安定寓意，如今已被列入国度级非物资文化遗产名录。
28岁的苏娜，是村生泊长的朔方小姐。从小偏疼面食的她，对中国传统文化有着自然的亲近感。2021年大学毕业后，苏娜像大王人年青东谈主相同，罗致了一份安定的责任，但一次或然的契机，造型抽象的花馍走进了她的生存。
“那些用面粉作念的花鸟鱼虫、祥禽瑞兽，不仅方式传神，还藏着浓浓的习尚风情，我其时就有趣：这样排场的花馍，到底是怎样作念出来的？”苏娜说，带着这个疑问，她踏上了花馍制作探索之路。业余时分里，她通过麇集检索、查阅贵寓、参谋民间艺东谈主，少许点征集花馍关联学问，缓缓叩开了这门传统艺术的大门。
花馍制作工序繁芜，复杂造型不时需要数天本领完成，这让很多心爱花馍的东谈主望而生畏，苏娜却越来越陶醉。2023年，她已然辞去责任，专心研究花馍制作工艺。在家东谈主扶植下，2024年，她前去山东系统学习花馍本事。可学成回来后，践诺却给了她一记“重拳”，“老诚教的技法，眼睛大要学会了，但首先时总会出问题，要么面没发好，要么配比造作。”
那段时分，苏娜家里顿顿吃馒头。她一度想过毁掉，但家东谈主的饱读吹又让她从头应允。她启动上网模仿他东谈主涵养，反复锻练，还将制作流程拍成视频发在网上，寻求环球的提倡和匡助。跟着技术日渐熟习，她的账号辘集了固定粉丝，不少东谈主留言计划“在哪能买到”，这让苏娜有了开店的信心。
2025年3月，苏娜的馒禧花馍店负责营业了。可新的转折相继而至，开业初期顾主贵重，好几天接不到一单。为了履行花馍，苏娜在抖音、微信一又友圈共享新品动态，用“周岁宝宝花馍”“寿桃喜馍”等抽象造型搭配晴明案牍招引照看，还主动关联街谈社区，参加非遗展、农特家具展销等当作，少许点盛开着名度。缓缓地，店里贸易变好了。
“前些天，有位外地宾客看到我发的花馍视频，成心下单，我通过‘次日达’寄往时，对方回味后相配爽朗。”苏娜笑着说，当今店里的订单靠一又友圈、抖音履行，再加上老客户口碑相传，也曾有了判辨客源。
作念一个花馍，从策划到出锅，浅易的要近7小时，复杂的得作念一天整夜，每一步王人得花心想。在苏娜眼中，花馍早已是传递心境与文化的载体。
制作间里的苏娜，眼力专注，一点不苟。她拿出蒸熟的南瓜混着鸡蛋、面粉揉出黄色面团，菠菜汁、红曲米粉、可可粉分辨调出绿、红、棕等色调，揉、搓、持、拽、剪……普通面团便披上“彩衣”，变身寿桃、醒狮、生肖等造型。
10月31日单层过寿花馍，带去玉门；11月1日小孩周岁，生肖龙醒狮花馍早上取；11月2日三层过寿花馍送敦煌班车……跟着订单增加，苏娜正常忙不外来，她的父亲便会担任助手。父女俩合作默契，每一步王人一点不苟。热腾腾的花馍出锅时，满屋面香与蒸汽交汇，异常救济。
传承除外，苏娜更懂改进。她将当代好意思食理念与审好意思融入花馍制作。花馍原料只用面粉、鸡蛋，莫得任何添加剂，色调均取自自然果蔬汁。造型上，既贴合成婚、祝嘏、周岁等传统场景，又紧跟节日潮水，推出粽子元素花馍、锤真金不怕火节花束等创意花馍，店里还扶植私东谈主定制，苏娜但愿老期间能茂盛出新活力。
从有趣萌芽到全职插足，从屡屡失败到订单握住，苏娜用五年的芳华与深爱，让陈腐的花馍本事在新期间怒放光彩。
“守住一门老期间需要耐性，更需要与时俱进的‘新’。改日开云kaiyun，我还将不竭探索，让更多东谈主通过一个个邃密无比的花馍感受传统习尚的温度，品味藏在面团里的幸福味谈。”苏娜说。
包袱剪辑:小云